دستگاه شربت سرد کن چیست؟

 

دستگاه شربت سرد کن همانطور که از اسمش پیداست دستگاهی است که برای خنک کردن شربت و آب به طور کلی استفاده می شود که بیشتر در کافه ها و کافی شاپ ها استفاده می شود ، به کاربر امکان می دهد دمای مایعات داخل دستگاه را ثابت نگه دارد. دستگاه شربت سرد کن در چندین ظرفیت تولید می شود. کمترین ظرفیت یک مخزن است و می تواند 10 لیتر شربت را در خود جای دهد. اگر به شربت های ظرفیت بیشتری نیاز دارید ، می توانید دو یا سه مخزن آب سرد تهیه کنید. مدل های بدون همزن برای شربت های بدون دانه مناسب هستند.

ساخت نوشابه - تهیه شربت های قندی

محتوای شکر نوشابه های گازدار و هنوز هم بسته به اینکه آیا محصول آماده نوشیدن است یا به صورت کنسانتره (که اغلب به آن "شربت" گفته می شود) به میزان قابل توجهی متفاوت است. یک فرمولاسیون معمول همچنین حاوی آب میوه طعم دار یا غلیظ ، تنظیم کننده های اسیدیته ، مواد نگهدارنده ، تثبیت کننده ها ، آنتی اکسیدان ها و رنگ آمیزی است. با "رژیم غذایی" و سایر نوشیدنی های "بدون شکر" ، محتوای شکر با شیرین کننده های مصنوعی مانند آسپارتام جایگزین می شود.

 

فرآیند دستگاه شربت سرد کن:

یکی از اولین مراحل تولید معمول ، تهیه شربت قند است. شکر به دو صورت دانه ای یا مایع استفاده می شود. شکر مایع به سادگی نیاز به مخلوط شدن با آب دارد ، اما در صورت استفاده از شکر دانه ریز ، تعدادی از فاکتورهای فرآوری باید در نظر گرفته شود:

تولید مقادیر کمی شربت با محتوای قند پایین می تواند در دمای محیط انجام شود. با این حال ، با برخی از محصولات غلیظ ، محلول های شکر در 60 یا بالاتر غیر معمول نیستند ، برای کمک به حل شدن ، به گرم شدن آب نیاز دارید.

در عملیات در مقیاس بزرگ ، ممکن است حرارت تا حدود 95 (35 ?) برای سرعت بخشیدن به حل شدن انجام شود.

سایر مواد پودری ممکن است با بخشی از شکر به صورت خشک مخلوط شده باشند ، که به جلوگیری از تجمع آنها و پودرهای سبک "وزنی" که به شناور می روند کمک می کند.

شیرین ، میوه ای ، ترش یا تلخ: اتاق شربت نقطه شروع احساسات ابتکاری طعم است که طراحان محصول شما به طور مکرر موفق به القا کردن آن می شوند. شرایط مناسب کار برای مخلوط کردن ریزهای رنگی جدید و تولید محصولات موفق فواید زیادی دارد. زیرا آنها مبانی موفقیت در بازار محصولات شما را فراهم می کنند.

مزایای دستگاه شربت سرد کن:

تمام مراحل تولید نوشابه - از شربت و مخلوط کردن ، از طریق پر کردن و بسته بندی - از یک منبع در دسترس هستند. این یک مزیت عمده است که باعث صرفه جویی در وقت در طول برنامه ریزی ، اجرا و نگهداری خط می شود.

زمان حل شدن قند کوتاه شده

طراحی ابتکاری دستگاه شربت سرد کناز قبل مخلوط و توزیع بهینه قند را تضمین می کند. این از سه طریق برای شما سودمند است: زمان حل شدن کوتاهتر و در نتیجه چرخه های تولید سریعتر ، مخزن انحلال کم حجم و هزینه های انرژی کمتر.

برای خرید دستگاه شربت سرد کن با آشپزخانه طوس تماس بگیرید.