تجهیزات آشپزخانه صنعتی با کیفیت بالا:

 

 آیا شما رستوران خوبی دارید؟ پس باید اهمیت استفاده آنلاین از تجهیزات آشپزخانه صنعتی با کیفیت بالا را بدانید! با استفاده از مواد اولیه تازه و خوشمزه و تجهیزات پذیرایی حرفه ای می توانید ساده ترین غذاها را به یک وعده غذایی خوشمزه و فراموش نشدنی با تجهیزات آشپزخانه صنعتی تبدیل کنید. شما می توانید به بهترین تجهیزات آشپزخانه و بهترین خدمات پس از فروش آشپزخانه طوس اعتماد کنید.

تجهیزات آشپزخانه صنعتی ما که فروشنده رسمی تجهیزات پذیرایی است. آشپزخانه طوس مخفف کیفیت و دوام است و محصولات متنوعی دارد. تمام تجهیزات آشپزخانه صنعتی ما مطابق با آخرین هنجارها و اقدامات تولید شده است. این بدان معناست که تمام محصولات ما کاملاً ایمن و 100? بهداشتی هستند و از تمام نیازهای رسمی برخوردار هستند. به این ترتیب شما و کارمندانتان نگران تجهیزات خود نخواهید بود و می توانید بر رضایت مشتریان و تهیه غذا عالی تمرکز کنید!

تجهیزات آشپزخانه صنعتی ارزان

خرید تجهیزات پذیرایی خوب (با تأکید بر خوب) می تواند یک معامله گران قیمت باشد. از نظر ما ، کیفیت یک گزینه خاص است و یک گزینه نیست. مجموعه ما از تجهیزات آشپزخانه صنعتی کاملا اثبات می کند که محصولات درجه یک لزوماً گران نیستند. تمام محصولات ما برای آشپزخانه های حرفه ای و سایر موسسات غذایی طراحی شده اند و بنابراین برای کارهای سنگین مناسب هستند ، بدون اینکه شما مبلغی مضحک بپردازید.

 

خدمات خوب در تجهیزات پذیرایی آشپزخانه

اگر سوالی دارید یا به اطلاعات بیشتری نیاز دارید ، هنگام خرید تجهیزات پذیرایی ، ما در دسترس هستیم. شما همیشه می توانید از طریق پست الکترونیکی یا تلفنی با ما تماس بگیرید تیم عالی ما دوست دارند به شما کمک کنند!

خدمات ما به خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی شما ختم نمی شود. ما بخش فنی خود را داریم که به شما کمک می کند اگر محصول شما مشکلی دارد. به این ترتیب دیگر نگران تجهیزات خود نخواهید بود!با تجهیزات حرفه ای ما به دنبال بهترین ها باشید!

یکی از بزرگترین سرمایه گذاری هایی که برای افتتاح یک رستوران جدید انجام می شود آشپزخانه است. یک آشپزخانه تجاری به تجهیزات درجه صنعتی نیاز دارد که بتواند در برابر استفاده شلوغ از رستوران مقاومت کند. چیدمان یک آشپزخانه رستوران تجاری باید به گونه ای برنامه ریزی شده باشد که بتواند غذا را از منطقه آماده به سمت یک خط روان کند.

گاهی اوقات یک رستوران جدید دارای مکانی افسانه اما فضای آشپزخانه کوچک است که نوع تجهیزات آشپزخانه صنعتی مورد نیاز را تعیین می کند.

نقش آشپزخانه رستوران

آشپزخانه قلب رستوران شماست ، محلی که منوی شما در آن زنده می شود. این جایی است که غذا تهیه و پخته می شود.

برخلاف آشپزخانه خانگی ، که فقط شما و خانواده تان هستید ، یک آشپزخانه رستوران می تواند ده ها نفر را در هر شیفت خاص رفت و آمد کند ، بنابراین مهم است که به خوبی سازماندهی شود. این کار علاوه بر صرفه جویی در وقت در هنگام شلوغی ها ، به کارکنان کمک می کند تا از حوادث جلوگیری کرده و ضایعات اضافی را کاهش دهند.

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد تجهیزات آشپزخانه صنعتی با آشپزخانه طوس تماس بگیرید.

 

 

 


دستگاه شربت سرد کن چیست؟

 

دستگاه شربت سرد کن همانطور که از اسمش پیداست دستگاهی است که برای خنک کردن شربت و آب به طور کلی استفاده می شود که بیشتر در کافه ها و کافی شاپ ها استفاده می شود ، به کاربر امکان می دهد دمای مایعات داخل دستگاه را ثابت نگه دارد. دستگاه شربت سرد کن در چندین ظرفیت تولید می شود. کمترین ظرفیت یک مخزن است و می تواند 10 لیتر شربت را در خود جای دهد. اگر به شربت های ظرفیت بیشتری نیاز دارید ، می توانید دو یا سه مخزن آب سرد تهیه کنید. مدل های بدون همزن برای شربت های بدون دانه مناسب هستند.

ساخت نوشابه - تهیه شربت های قندی

محتوای شکر نوشابه های گازدار و هنوز هم بسته به اینکه آیا محصول آماده نوشیدن است یا به صورت کنسانتره (که اغلب به آن "شربت" گفته می شود) به میزان قابل توجهی متفاوت است. یک فرمولاسیون معمول همچنین حاوی آب میوه طعم دار یا غلیظ ، تنظیم کننده های اسیدیته ، مواد نگهدارنده ، تثبیت کننده ها ، آنتی اکسیدان ها و رنگ آمیزی است. با "رژیم غذایی" و سایر نوشیدنی های "بدون شکر" ، محتوای شکر با شیرین کننده های مصنوعی مانند آسپارتام جایگزین می شود.

 

فرآیند دستگاه شربت سرد کن:

یکی از اولین مراحل تولید معمول ، تهیه شربت قند است. شکر به دو صورت دانه ای یا مایع استفاده می شود. شکر مایع به سادگی نیاز به مخلوط شدن با آب دارد ، اما در صورت استفاده از شکر دانه ریز ، تعدادی از فاکتورهای فرآوری باید در نظر گرفته شود:

تولید مقادیر کمی شربت با محتوای قند پایین می تواند در دمای محیط انجام شود. با این حال ، با برخی از محصولات غلیظ ، محلول های شکر در 60 یا بالاتر غیر معمول نیستند ، برای کمک به حل شدن ، به گرم شدن آب نیاز دارید.

در عملیات در مقیاس بزرگ ، ممکن است حرارت تا حدود 95 (35 ?) برای سرعت بخشیدن به حل شدن انجام شود.

سایر مواد پودری ممکن است با بخشی از شکر به صورت خشک مخلوط شده باشند ، که به جلوگیری از تجمع آنها و پودرهای سبک "وزنی" که به شناور می روند کمک می کند.

شیرین ، میوه ای ، ترش یا تلخ: اتاق شربت نقطه شروع احساسات ابتکاری طعم است که طراحان محصول شما به طور مکرر موفق به القا کردن آن می شوند. شرایط مناسب کار برای مخلوط کردن ریزهای رنگی جدید و تولید محصولات موفق فواید زیادی دارد. زیرا آنها مبانی موفقیت در بازار محصولات شما را فراهم می کنند.

مزایای دستگاه شربت سرد کن:

تمام مراحل تولید نوشابه - از شربت و مخلوط کردن ، از طریق پر کردن و بسته بندی - از یک منبع در دسترس هستند. این یک مزیت عمده است که باعث صرفه جویی در وقت در طول برنامه ریزی ، اجرا و نگهداری خط می شود.

زمان حل شدن قند کوتاه شده

طراحی ابتکاری دستگاه شربت سرد کناز قبل مخلوط و توزیع بهینه قند را تضمین می کند. این از سه طریق برای شما سودمند است: زمان حل شدن کوتاهتر و در نتیجه چرخه های تولید سریعتر ، مخزن انحلال کم حجم و هزینه های انرژی کمتر.

برای خرید دستگاه شربت سرد کن با آشپزخانه طوس تماس بگیرید.

 

 


چرخ گوشت صنعتی و کاربرد آن:

 

وقتی صحبت از لوازم و وسایل آشپزخانه می شود ، بیشتر وابسته به جدیدترین فن آوری ها هستید.چرخ گوشت صنعتی  برای کمک به شما در بهبود کارایی تجارت و در نتیجه صرف وقت و انرژی به شما کمک می کنند. خصوصاً در مورد چرخ گوشت این مورد وجود دارد.

چرخ گوشت برای خرد کردن گوشت استفاده می شود. هر دستگاه به صورت موثر و سریعتر از مداخله انسان کار یکنواخت خواهد کرد.

پخت و پز  نه تنها طعم و مزه غذا ، بلکه همچنین شکل ظاهری و ارائه آن بسیار مهم تر برای محصول نهایی است.

بنابراین همیشه به نفع شما خواهد بود که تکه های گوشت موجود در مواد غذایی خود را به قطعات یکدست و در اندازه مناسب برش دهید.استفاده از چرخ گوشت پخت را سریعتر انجام می دهد ، زیرا خرد کردن گوشت تنها چند ثانیه طول می کشد.اگر گوشت را با دست خود خرد کنید ، ساعت ها طول می کشد تا گوشت تمام شود.

چرا از چرخ گوشت صنعتی استفاده کنیم؟

با افزایش نگرانی در مورد آلودگی و سایر عوامل بیماری زای ناشی از مواد غذایی که در غذاهایی مانند همبرگر و سوسیس وجود دارد ، خرد کردن گوشت برای شما گزینه عاقلانه تری است.

چرخ گوشت های صنعتی علاوه بر کنترل سطح آلودگی ، می توانند مواد وارد شده به غذا را که تهیه می کنید ، دستکاری و کنترل کنند.ناگفته نماند که هنگام خرید گوشت تمام شده یا فرآورده های خریداری شده در فروشگاه ، با جلب هزینه خدمات ، پس انداز کرده اید.

چرخ گوشت صنعتی می تواند به کاهش مصرف چربی کمک کند.یکی از راه های کاهش چربی داشتن گوشت کوب است. چرخ گوشت شما توانایی مدیریت آنچه می خورید را به شما می دهد.

دیگر مورد ادویه و مواد پرکننده موجود در گوشت های فروشگاه مواد غذایی محلی شما قرار نمی گیرد. چرخ گوشت به شما امکان کنترل کامل آنچه در محصولات گوشتی شما وارد می شود را می دهد.

هنگام خرید گوشت فرآوری شده ، نگرانی هایی در مورد ایمنی مواد غذایی وجود دارد ، که اغلب به دلیل پردازش بیش از حد مواد غذایی هنگام خرد کردن و انتخاب گوشت ایجاد می شود.

برش های استفاده شده به پوست و اندام های گاو نزدیک می شوند و در طی فرآیند کشتارگاه آلودگی طبیعی بیشتری دارند.

مزایای استفاده از چرخ گوشت صنعتی:

·          اگر نگران رژیم غذایی سالم هستید مفید است زیرا انتخاب برش کامل گوشت گاو برای آسیاب قوی تر است.

·          چرخ گوشت افزودنی خوبی برای آشپزخانه شما خواهد بود زیرا به شما امکان می دهد محصولات تازه داشته باشید.

·         برای از بین بردن تعداد افزودنی های مضر ، نمک ها و چربی های معمول حاوی گوشت از مارک های تجاری.

چگونه می توان از چرخ گوشت صنعتی استفاده کرد:

گوشت خود را به سادگی به برش های 1/4 تا 1 1/2 اینچی برش دهید ، ادویه های دلخواه را اضافه کرده. توجه داشته باشید که محتوای چربی گوشت باید حداقل 25? تا 35? باشد.

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد چرخ گوشت صنعتی اینجا کلیک کنید.

 


دستگاه شربت سردکن چیست؟

 

آیا شما به دنبال دستگاه شربت سردکن هستید؟ آشپزخانه طوس با داشتن سال ها تجربه در زمینه انواع مختلفی از دستگاه های توزیع کننده وسایل برقی پیشخوان ، دستگاه شربت سردکن و آبمیوه گیری است.

برای کمک به شروع کار ، این مطلب به شرح عملکرد دستگاه شربت سردکن با جدیدترین تجهیزات و با کیفیت بالا می پردازد.

دستگاه شربت سردکن چیست؟

دستگاه شربت سردکن نوعی وسیله است که برای خنک کردن نوشابه استفاده می شود. دستگاه شربت سردکن را می توان در رستوران ها ، غرفه های سینما و مکان های دیگر مانند فروشگاه ها یافت. این دستگاه ترکیبی از شربت طعم دار یا کنسانتره شربت و دی اکسیدکربن با آب خنک و خنک شده برای تولید نوشابه ، به صورت دستی یا در یک دستگاه ، که اساساً یک چشمه خودکار است.

 

دستگاه شربت سردکن چگونه کار می کند؟

در یک دستگاه شربت سردکن، CO2     با کاهش دمای آب یا افزایش فشار گاز CO2  با استفاده از یک کربناتور در آب حل می شود. پمپ های تقویت کننده فشار آب را وادار می کنند ، اجازه می دهد CO2 در آب حل شود.

سپس آب سودا را به منظور ایجاد نوشابه با شربت طعم دار مخلوط می کنند. شربت و آب گازدار با هم مخلوط می شوند و از نازل خارج می شوند ، که وقتی مشتری روی اهرم فشار می آورد ، فعال می شود. این شربت غالباً در کیسه های پلاستیکی که به لوله ها متصل هستند ، ذخیره می شود. وقتی مشتری اهرم را پایین می آورد ، از کیسه های پلاستیکی طعم دهنده سود استفاده می شود.

علاوه بر این ، سطل یخ نوشابه را سرد نگه می دارد و همچنین یخ نوشیدنی های خود را در اختیار مشتریان قرار می دهد. دستگاه شربت سردکن حاوی دستگاهی دوار است که یخ را به آرامی به سمت روزنه هل می دهد. یخ از دهانه ، پایین ناودان و به نوشیدنی مشتری می ریزد.

طیف گسترده ای از ویژگی های مفید ، همراه با مزایای بهداشتی اضافی با دستگاه شربت سردکن آشپزخانه طوس همراه است.سرویس یخ اتوماتیک ، دستگاه شربت سردکن را به گزینه ای ایده آل برای عملیات خود سرویس در جلوی خانه تبدیل می کند.

کار با دستگاه شربت سردکن ساده است. ماشین آلات از نظر عملکرد و قطعات مکانیکی بسیار اساسی هستند ، به طور معمول منجر به صرفه و اطمینان بیشتر در هزینه می شوند. این ماشین ها در وهله اول از نظر محل قرارگیری سطل یخ ، که در زیر دستگاه های توزیع کننده قرار دارد و به راحتی قابل دسترسی است ، از میزهای آشپزخانه متفاوت هستند. از آنجا که سطل آشغال زیر شیرهای توزیع قرار دارد ، یخ قابل توزیع نیست و باید به صورت دستی از سطل آشغال خارج شود.

دستگاه شربت سردکن کاربردهای زیادی دارد و شما می توانید برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد دستگاه شربت سردکن اینجا کلیک کنید.

 

 

 


یخ ساز صنعتی و کاربرد آن

 

یخ ساز صنعتی با درب های دسترسی اختیاری در محل داخل نمای یخ ساز صنعتی ترک خورده با آب خنک 15 تنی پوسته یخ ساز صنعتی در پیکربندی 5 تن دستگاه یخ پوسته 10 تنی با قاب آلومینیوم هدر و لوله های تغذیه به سیم پیچ های اواپراتور در یخ ساز پوسته صنعتی یخ صنعتی هدر دستگاه ، حلقه های آب و لوله های اواپراتور گیرنده یخ ساز قرار دارند.

یخ ساز صنعتی یکی از محصولات تولید شده است که کاربرد گسترده ای در صنایع مختلف تجاری ، فرآوری مواد غذایی ، تولیدات و گوشت و مرغ دارد. یخ ساز صنعتی در ماژول های 5 تا 15 تن یخ ترک خورده در روز موجود است. بر اساس اصل قدیمی و اثبات شده ساخت یخ بر روی سطح لوله ای و برداشت آن توسط نیروی جاذبه به یخ ساز صنعتی انتخاب شده در بسیاری از مناطق تبدیل شده است.

چرخه یخ زدن در یخ ساز صنعتی:

آب از طریق شیر آب به طور خودکار وارد مخزن بزرگ می شود. سپس آب از طریق شیر کنترل جریان به هدرهای توزیع از جایی که به لوله های استیل ضد زنگ دو جداره پاشیده می شود ، پمپ می شود. هنگامی که آب از سطح داخلی و خارجی لوله های اواپراتور سقوط می کند ، تا دمای انجماد سرد می شود. آب که روی لوله ها یخ نمی زند از طریق یک سوراخ به سمت مخزن برمی گردد. سپس آب خنک شده دوباره به هدر توزیع آب پمپ می شود تا دوباره آب لوله ها پایین بیاید.

 

چرخه برداشت در یخ ساز صنعتی:

پس از تشکیل یخ به ضخامت مورد نظر (طبق انتخاب اپراتور / کاربر) ، گاز تخلیه کمپرسور گرم با استفاده از شیرهای برقی به داخل لوله ها هدایت می شود. جابجایی مبرد مایع در دمای پایین با گرم شدن لوله های اواپراتور ، یک لایه نازک از آب بین یخ و دیواره لوله اواپراتور تشکیل می شود که باعث می شود یخ آزادانه به داخل یک دهانه زیر سقوط کند. هر آب آزاد تولید شده در چرخه برداشت از طریق سوراخ افتاده و به مخزن باز می گردد تا مانع از تخلیه یخ "مرطوب" از دستگاه شود. مخزن تخلیه در دهانه پوسته های یخ را به قطعات ریز تقسیم شده ، با شکل نامنظم کاهش می دهد و پوسته های یخ را از دستگاه به انبار زیر یا برای استفاده فوری می رساند.

متراکم کننده مبرد

چگالش مبرد با استفاده از یک خنک کننده خنک هوا ، آب خنک یا خنک کننده تبخیری حاصل می شود. کندانسورهای خنک شونده از راه دور باید در سطح بالاتری نسبت به دستگاه نصب شوند ، در حالی که کندانسورهای آب خنک شده در قسمت جلویی پایین دستگاه قرار دارند و به صورت یک بسته کامل از قبل لوله کشی می شوند.

الزامات بهداشتی یخ ساز صنعتی این برنامه ها از اهمیت بالاتری برخوردار است. تجهیزات باید بعد از هر روز تولید از بین رفته و تمیز شوند. ساخت یخ ساز صنعتی از راه دور با خنک کننده هوا با سرعت 5-15 تن در روز نیاز به تغییرات اساسی در طراحی دستگاه های یخ استاندارد ما دارد. برای کسب اطلاعات در مورد یخ ساز صنعتی اینجا کلیک کنید.